Храни за добър живот

Природа Наука

Можем ли едновременно и да нахраним 10 млрд. души през 2050 г., и да опазим околната среда? Група учени от 16 страни казват „да“.

Те са разработили цели за пълноценна от хранителна гледна точка и устойчива откъм производство световна диета; глобалната консумация на плодове и ядки ще се удвои, докато тази на червено месо и захар ще намалее наполовина. Традиционни менюта от пълнозърнести култури, листни зеленчуци, ядки и варива крият обещания за спасение от болестите и трайно здраве.

Януари 2020

Вижте повече

Януари 2020