В търсене на новото поколение бира

Цивилизация

Бирата е сериозна
работа в Белгия,
където добрите практики в пиенето датират отпреди
векове. Този барман
използва специална
шпатула за пяна, за д...

Бирата е сериозна работа в Белгия, където добрите практики в пиенето датират отпреди векове. Този барман използва специална шпатула за пяна, за да постигне спретната пенеста шапка.

© Снимка: Джъстин Дзин

Биолози в Белгия модифицират мая, за да създадат Свещения Граал на пивоварната индустрия: безалкохолна бира за любителите на бирата, които мразят безалкохолните напитки.

Февруари 2026

Вижте повече

Февруари 2026