
Автентични мексикански сортове царевица

Царевицата, която днес се консумира по целия свят, произхожда от Мексико от преди близо 10 000 години. От древните ритуали на маите и ацтеките до тортилите, тамалето, ескитите и почти всяко друго основно ястие, сервирано в цялата страна днес, царевицата е центърът на мексиканската култура, кухня и идентичност.