Органичните вещества, намерени по стените на тези керамични съдове, са най-ранното доказателство за винопроизводство в света. Подобни съдове и до днес има в много грузински изби.
Корените на винарството датират отпреди повече от осем хиляди години, което е с близо десет века по-рано отколкото се смяташе досега.
