сп. National Geographic - Октомври 2020
National Geographic KIDS - Октомври 2020

Празник на кафето

1.10.2020 г.

1-ви октомври е официално призната дата от Международната кафе организация (ICO), на която честваме празника на кафето.

Легендата разказва, че коняри от IX век са забелязали кафето, благодарение на кози, които ходят на паша и ядат плодовете на кафето. След това монаси експериментирали, че кафето може да се пие и това ги държи будни през нощта.

 

На 01 октомври е официалният празник на кафето и той се чества в различни страни по света. Установено е, че най-подходящата храна, която може да консумираме с кафе е кроасанът и едва след него така обичаните бисквитки.

Ето и още любопитни факти за кафето:

  • Кафето е втората най-търгувана стока на земята.
  • Има над 25 милиона фермери и над 50 страни, участващи в производството на кафе.
  • Италианското еспресо означава „когато нещо е принудено да излезе“.
  • Кафето е първата храна, която се суши чрез замразяване.
  • Поставя се в сушилня, където градусите падат до -40.
  • Има два вида кафе на зърна „Арабика“ и „Робуста“. Седемдесет процента кафе на зърна са арабика. Робуста е с малко по-горчив вкус и има два пъти повече кофеин.
  • По-голямата част от кафето се произвежда в Бразилия. Бразилия произвежда 40% от световното кафе, а на второ и трето място са Колумбия и Виетнам.
  • Кафето първоначално е било храна.
  • Кафето всъщност е плод.

    /БГНЕС
Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. разбрах