сп. National Geographic - Ноември 2018
National Geographic KIDS - Ноември 2018

Изхранването на Китай

Китай се бори с трудна дилема: как да изхранва почти една пета от световното население с по-малко от една десета от обработваемите земи в света, докато същевременно се адаптира към променящите се вкусове.

Китай е сред най-бързорастящите икономики в света вече близо четири десетилетия. Стремителните реформи, започнали в края на 70-те, са превърнали страната от изолирана централизирана икономика във все по-ориентиран към пазара колос. Селскостопанската и индустриалната модернизация е задвижила постоянна миграция към градовете, растящи доходи и увеличаващ се апетит към по-ориентирано към Запада меню за 1,4-милиардното население на Китай. През последните четири десетилетия Китай е наваксал със селскостопанското си развитие до ниво, което западният свят е постигнал за 150 години, и дори го е надградил. Понастоящем растящият апетит на нацията променя земеделието и на Китай, и на света.

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. разбрах